В наше время во всем мире Японская кухня становится всё более популярной. Этот тип кухни изобилует рыбой, овощами, рисом и ракообразными. Среди наиболее часто выбираемых, для кухни суши — Японская кухня возглавляет список. Из-за того, что его получение является довольно трудоемким, суши подается в так называемых суши-барах, которые специализируются на данном конкретном блюде. Суши-бар может быть очень прибыльным бизнесом, в основном из-за того, что такие рестораны постепенно завоевывают все больше и больше престижа.
Секрет успешного суши-бара является привлечение профессиональных и опытных шеф-поваров, которые знают все вкусы и тонкости японской кухни. Кроме того, мы можем также приготовить суши самостоятельно после прохождения соответствующего обучения.
Чтобы максимизировать прибыль, суши-бар должен быть расположен в строгом центре крупного города, желательно в торговой галерее. Мы должны быть готовы к тому, что привлекательное суши не из дешевых. Мы можем выбрать обычные торговые площади с возможностью её адаптации для наших целей, или мы можем выбрать уже скорректированные гастрономические площади. Открывая суши-бар также будет связано с некоторыми дополнительными расходами на приобретение бизнес-лицензии. Место должно удовлетворять всем требованиям агентства по охране здоровья. Кроме того, важным вопросом является дизайн интерьера. В этом отношении мы можем придерживаться современных форм или традиционных японских элементов.
Кроме того, не менее важным вопросом является приобретение соответствующего оборудования для нашего суши-бара. Исходя из размеров нашего бизнес-пространства мы должны указать, сколько места необходимо для наших будущих клиентов. Наиболее практичным решением является приобретение столов для 2, 4 и 6 человек. Необходимое кухонное оборудование включает холодильник, морозильник, газовая плита, электрическая плита, посудомоечная машина и т. д.
Первоначальные затраты?
От $30 000 до $35 000.
Возможность работать из дома?
Нет.
Возможность работать неполный рабочий день?
Нет.
Возможность заключить договор франчайзинга?
Да.
Возможность работать удаленно?
Да.
